Crème dessert aux bonbons au caramel au beurre salé
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- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 50 cl de lait
- 24 caramels mous au beurre salé
- 1 casserole
- 1 saladier
- Des ramequins
Recette de la crème dessert au caramel beurre salé
Voici une nouvelle recette de dessert avec cette crème dessert maison (type Danette®) au caramel au beurre salé ! C’est frais, onctueux et ça se prépare en quelques minutes avec peu d’ingrédients et d’ustensiles. Je l’ai réalisée avec des bonbons mous au caramel au beurre salé de chez L’Ambr’1 en Bretagne, extra bon ! Attention toutefois, prévoyez le temps de repos pour que la crème ait le temps de prendre au frigo.
- Mettez les bonbons au caramel au beurre salé dans une casserole et laissez-les fondre doucement à feu doux.
- Dans un saladier, versez la farine et la maïzena puis ajoutez l’oeuf et le lait.
- Mettez la préparation à chauffer et remuez régulièrement.
- Ajoutez vos bonbons au caramel fondus dans la préparation.
- Portez à frémissement en remuant constamment pendant quelques minutes.
- Versez la crème dessert dans des ramequins.
- Disposez au réfrigérateur pendant 2 h.
Bonjour,
Je souhaite faire votre recette samedi soir pour mes invités mais je ne trouve pas de caramel mou. Puis-je les remplacer par des carambar? Si oui combien en faut-il?
Merci d’avance pour votre réponse
Bonjour Amelie,
Je pense que ça peut le faire avec des carambars, mais gustativement cela n’aura rien à voir avec le goût typique du caramel au beurre salé..
A tester mais je ne peux pas vous garantir le résultat 😉 Comptez 1 carambar pour 2 bonbons mous je pense.
Maïwenn
merci de la reponse…du coup quelle quantité de caramel ???
merci
Bonjour Guerrot,
Comme dans la recette les bonbons au caramel beurre salé sont à fondre, vous pouvez remplacer un bonbon par une généreuse cuillère de caramel fait maison ! Pour 24 bonbons, essayez alors avec 24 cuillères et vous devriez obtenir une quantité très proche.
Bonne recette !
Maiwenn
BONJOUR,
Pour faire cette crême dessert, il s’agit de 24 cuilléres à café ou 24 cuilleres à soupe de caramel au beurre salé ?
Merci d’avance, je m’aprete à la faire pour demain midi , je reçois des amis de Perpignan…
bonne soirée
Bonsoir !
Compte tenu de la taille d’un bonbon au caramel, des cuillères à café devraient suffire 🙂
Bonne recette alors et bonne soirée aussi !
Maïwenn
bonjour
pourrais je faire ce dessert avec le caramel que j’ai fabriqué moi meme ( votre recette est toujours fabuleuse ) ..?
merci
Bonjour guerrot,
Pas de soucis pour le caramel maison 😉
Bonne recette !
Maïwenn