Recette des feuilletés au chèvre, pomme et caramel au beurre salé

Voici une recette très simple à faire, idéale en cas de repas de dernière minute : des petits feuilletés fourrés au fromage de chèvre, avec un tranche de pomme et du caramel au beurre salé. Pour l’apéritif ou en plat principal, ce feuilleté sucré-salé est excellent, un mélange de saveurs original qui sont parfaitement assorties !

1. Préchauffez tout d’abord le four à 200°C.
2. Étaler la pâte feuilletée.
3. Avec un large verre ou emporte-pièces circulaire, formez des ronds dans la pâte.
4. Épluchez la pomme.
5. Sur chaque rond, déposez un fin quartier de pomme, puis une rondelle de fromage de chèvre et une cuillère à café de caramel au beurre salé par dessus puis, si vous le souhaitez, une pincée de thym.
6. Procédez de la même façon avec le reste de pâte.
7. Faites cuire le tout sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé pendant une quinzaine de minutes.
8. Dégustez vos feuilletés encore chauds avec une petite salade !