Financiers au caramel beurre salé

Crédits photo : par Chez pim

Gagner du temps tout en se régalant ! Caramel au beurre salé par Les Comptoirs de St-Malo

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Pour 10 financiers

Temps total : 30 mn

Type de plat : Dessert

Difficulté : Facile

• 130 g de sucre
• 100 g de beurre
• 50g de caramel au beurre salé
• 50 g de farine
• 50 g d’amandes en poudre
• 4 blancs d’oeuf
• Des amandes effilées

 

Ustensiles nécessaires:

• Des moules à financier
• 1 four
• 1 saladier

Financiers caramel au beurre salé et amandes

Rien de plus simple que de préparer des petits financiers si vous avez un goûter à préparer, pour accompagner un thé ou un café ou pour le dessert. Suivez le guide et préparez ces délicieux petits financiers au caramel beurre salé et aux amandes !

1. Mettez le four à préchauffer à 150°C (thermostat 5).
2. Dans le saladier, versez le sucre, les amandes en poudre et la farine.
3. Ensuite, versez le caramel au beurre salé ainsi que le beurre au préalablement fondu et mélangez le tout.
4. Mélangez les blancs d’oeufs pour qu’ils deviennent mousseux : rajoutez-les dans la pâte à financiers et mélangez pour que la pâte soit bien homogène.
5. Versez la pâte dans vos moules à financier, parsemez d’amandes effilées et enfournez pour 15 à 20 mn.
6. Sortez-les du four et patientez 5 à 10 mn puis procédez au démoulage… maintenant dégustez !