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Retrouvez l’ensemble de nos recettes à base de caramel au beurre salé. Des recettes de cuisine facile et rapide à préparer chez vous pour ravir vos amis et votre famille. Typique de la Bretagne, le caramel au beurre salé ravivera toutes vos papilles, vous ne pourrez plus vous en passer ! Avec Maiwenn, faire du caramel c’est facile !

Cookies au potiron et caramel au beurre salé

Cookies potiron et caramel

C’est bientôt Halloween, la fête de la citrouille, alors j’ai sorti le potiron pour vous concocter une petite recette fort originale et super savoureuse : des cookies au potiron fourrés au caramel au beurre salé. Typiquement américain avec une petite touche bretonne ;) C’est un vrai délice qui n’a pas fait long feu ! Voir la recette »

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Petits choux fourrés au caramel au beurre salé

Choux au caramel au beurre salé

A déguster seuls, pour dresser une pièce-montée ou pour faire des profiteroles, ces petits choux feront forcément leur petit effet puisqu’ils sont fourrés au caramel au beurre salé ! Voir la recette »

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Liégeois à la vanille, caramel au beurre salé et chantilly

Liegeois au caramel beurre salé

Le liégeois à la chantilly est une crème dessert bien connue, que l’on peut déguster tantôt au chocolat, au café ou encore à la vanille. J’ai décidé de le réadapter avec une crème vanillée, un peu de crème caramel et une chantilly 100% caramel au beurre salé. Pas de doute, le liégeois maison est adopté ! Voir la recette »

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Brioche au caramel au beurre salé et pépites de chocolat

Brioche caramel beurre salé et pépites de chocolat

Vous avez du mal à sortir du lit le matin ? Voici la solution qui vous donnera envie d’aller déguster votre petit-déjeuner tout en gourmandise : une brioche au caramel au beurre salé agrémentée de pépites de chocolat ! Une pure merveille qui malheureusement part bien trop vite Voir la recette »

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Tarte tatin meringuée aux pommes et caramel au beurre salé

Tarte tatin meringuée au caramel beurre salé

Gourmandise quand tu nous tiens… J’adore les tartes au citron meringuée et j’adore la tarte tatin, alors je me suis dis pourquoi pas faire un petit combo de tarte tatin au caramel beurre salé avec une couche meringuée par-dessus ? Défi réussi et dégustation fortement appréciée :) Voici donc les étapes de cette belle recette de tarte originale et délicieuse Voir la recette »

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Crème dessert aux bonbons au caramel au beurre salé

creme-dessert-caramel

Voici une nouvelle recette de dessert avec cette crème dessert maison (type Danette®) au caramel au beurre salé ! C’est frais, onctueux et ça se prépare en quelques minutes avec peu d’ingrédients et d’ustensiles. Je l’ai réalisée avec des bonbons mous au caramel au beurre salé de chez L’Ambr’1 en Bretagne, extra bon ! Attention toutefois, prévoyez le temps de repos pour que la crème ait le temps de prendre au frigo. Voir la recette »

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Donuts / beignets au caramel au beurre salé

Beignets au caramel beurre salé

Attention, attention, si vous surveillez votre ligne, je préfère vous prévenir : gare à la tentation ! Cette recette, certes un chouïa calorique, est un pur délice si comme moi vous aimez de temps en temps les panures et autres fritures (occasionnellement ça ne tue pas !). En voyant les nombreux marchands de beignets sur la plage lors de mes vacances, ça à tout de suite fait tilt : je ne suis pas forcément fan des beignets et donuts industriels mais alors fait maison ça change tout de suite la donne et avec un fourrage au caramel au beurre salé je fonds littéralement ;) Voir la recette »

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Charlotte aux pommes et caramel au beurre salé

Charlotte aux pommes et caramel beurre salé

Je revisite aujourd’hui la fameuse charlotte, un gâteau sans cuisson avec des biscuits à la cuillère : on le connait plutôt avec des fraises ou de la mousse au chocolat mais j’ai tenté de faire ma version de la charlotte avec des pommes et du caramel au beurre salé ! Il est vraiment simple à faire et on a tous adoré cette charlotte nouvelle version :) Voir la recette »

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Soufflé au chocolat coeur caramel au beurre salé

Soufflé caramel beurre salé et chocolat

J’adore les soufflés au chocolat et les voir gonfler dans le four mais il faut avouer que ce n’est pas une recette toujours très facile : comme les macarons, il faut beaucoup de précision dans les quantités et les étapes et tout se joue au niveau de la cuisson (parfois on sort le soufflé du four et hop, ça retombe). Cette fois-ci je les ai plutôt bien réussi et j’y ai incorporé de la crème de caramel au beurre salé parfumée au chocolat pour la gourmandise que j’ajoute après la cuisson en formant une petit trou au centre. Voir la recette »

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Panna cotta au caramel au beurre salé

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La Panna Cotta est un dessert originaire d’Italie, de la région du Piémont plus exactement. En français on pourrait le traduire par « crème cuite » (m’enfin c’est moins joli quand même): ce dessert à une texture similaire à un flan que … Voir la recette »

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