Crème de Salidou® à tartiner▶ Je découvre !
Recette des barres de céréales au caramel beurre salé
Les textes ne sont pas libres de droit. Toute reproduction est interdite sans accord ou sans mentionner de lien vers cette page.
Crédits photo par Bianca Moraes
Barres de céréales maison au caramel beurre salé :
 |
Gagner du temps tout en se régalant !
Caramel au beurre salé « Douceur de Miel » |
(21 votes - note: 4,57 sur 5) 
Loading...
Pour environ 20 barres
Temps total : 2h30
Type de plat : En-cas
Difficulté : Facile- 100 g de sucre
- 100 g de miel
- 170 g d’amandes
- 90 g de flocons d’avoine
- 80 g de riz soufflé nature
- 70 g de cranberries ou raisins sec
- 50 g de graines de courges
- 40 g de graines de lin
- 40 g de beurre salé
- 2 cuillères à café de vanille (facultatif)
- 1 pincée de fleur de sel
Ustensiles nécessaires:
- 1 plat d’environ 20×20 cm
- 1 four
- 1 casserole
- 1 saladier
Voici une délicieuse recette pour faire le plein d’énergie et de gourmandise : les barres de céréales maison, mais avec du caramel au beurre salé en plus ! De quoi faire plaisir aux plus petits pour leur goûter et pour vous-même en cas de petit creux 😉
Etapes :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez du papier sulfurisé dans votre plat.
- Mélangez les céréales : amandes, avoine, courge, lin et versez-les dans le plat.
- Mettez le plat au four pendant 10 mn.
- Transvasez les céréales dans un saladier.
- Dans la casserole, ajoutez le sucre, le beurre et la fleur de sel, puis du miel pour parfumer : mélangez-bien et laissez le caramel mijoter pendant 5 mn.
- Si vous le voulez, pour un goût encore meilleur, ajoutez 2 cuillères de vanille liquide hors du feu.
- Versez votre caramel au beurre salé dans le saladier de céréales, puis rajoutez le riz soufflé ainsi que les cranberries ou du raisin sec.
- Mélangez bien le tout de façon à bien répartir le caramel au beurre salé.
- Étalez votre préparation dans le plat de 20×20 cm précédemment utilisé (ou même dans un cadre en inox de la même taille) et aplatissez bien le tout.
- Réservez pendant 2 h minimum.
- Découpez des formes rectangulaires de la taille que vous souhaitez et gardez vos barres dans une boite de conservation.
