Gâteau breton au caramel au beurre salé

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8 commentaires
  1. Sandra dit :

    Gâteau en cours de cuisson pour le moment. Bon par contre je me suis loupé au montage, je pense que j’ai du trop travailler ma pâte, du coup elle était hyper collante et difficile à étaler. Le prochain coup je la mettrai un petit coup au frais avant de l’étaler

  2. Kaoutar dit :

    C est bon c est fait, avc bcp de difficulté a etaler dans un moule a manqué 24 cm .j ai eu peir mais finalement c est tres joli et surtt tres delicieux.
    Merci bcp pour ton aide

  3. Kaoutar dit :

    Merci pour ta reponse
    En fait je l ai fait en respectant ta recette mais j ai raté. Surement parce que j ai mis moitié sucre semoule moitié en morceaux, ce qui fait que le sucre semoule a brunit plus vite, j ai qd meme continué, meme devenu plus brun le caramel est bon,par contre il est plus liquide que ce que je veux, y a t il un moyen de rendre plus epaix? Sinon je refais tout je ne lacherais pas l affaire avant de faire mon gateau breton☺
    Ps. Apres etre refroidi,le caramel n est pas vraiment epais comme une pate a tartiner mais plutot comme une puree😕 je peux qd mm l utiliser?
    Merci bcp pour ton aide et pardon pour ce long message

  4. Kaoutar dit :

    Bonjour
    J aimerais essayer ,mais vous fourrez votre gateau a la sauce caramel ou a la creme caramel? Laquelle de vos 2 recettes je peux utiliser?

    • Maiwenn dit :

      Bonjour Kaoutar,
      Avec la crème de caramel (la sauce est très liquide donc réservée aux décors des assiettes ou en nappage sur des glaces par exemple 😉
      Maïwenn

  5. Louise dit :

    Oui en effet, il est tout simplement et divinement DE-LI-CIEUX !!!!
    Par contre j’ai dû le faire cuire un peu plus longtemps.
    Mmmmm…… :))

  6. Elisa dit :

    Ce gateau breton est différante de autres et vraiment tres bonne .SU-CU-LANT

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