Recette des bonbons mous au caramel au beurre salé et chocolat noir
Voici une toute autre recette de bonbons au caramel au beurre salé, cette fois-ci aromatisés au chocolat noir et signée Pierre Hermé pour le « Larousse des desserts » ! La recette est assez différente de mon autre recette des caramels mous au beurre salé en ce qui concerne la façon de procéder, les températures et aussi les ingrédients…